👆“黑榄树王”树下周围搭建的栏栅、搭架
杨云说，他家这棵黑榄树已有70余年的树龄，每年产量500到600斤，近十年来产品售价每斤不低于500元，遇上好价钱的年份每斤售价600元以上；榄树年收入最低不少于25万元，最高接近40万元。
据附近村民透露，早在十多年前，国内开始兴起“工艺榄”这一行业时，杨云家这棵黑榄树就成了“宝贝”，因为其果实硕大不同于一般黑榄而备受“工艺榄”收购商的青睐，每年都有来自北京、上海、浙江、江苏、广西等地的收购商前来争相定购，每年产品都是一年前便收取了预估产值的百分之五十作为定金。
“所谓‘工艺榄’，就是榄核可以用来雕制各种工艺品的黑榄。‘工艺榄’的价值没有相对可衡量的标准，主要得看工艺品的市场情况如何。因此‘工艺榄’每年的价格也有所波动。我家这棵榄树今年的果实，几天前已被采购了，老板是广西人，去年就预交了定金；今年的收购价格是每斤600元，产量500多斤。”杨云介绍说。
“黑榄树王”衍生数千棵“摇钱树”
黑榄树，在信宜山区乡镇随处可见，并不稀奇。在“工艺榄”兴起之前，黑榄的作用无非两个，一是榄肉腌制成榄角（农家小菜），二是榄核被收购取仁，核仁的用途虽有多样，但最常见的是用于“五仁月饼”制作。因此，过去黑榄的经济价值并不高。
早年“工艺榄”的兴起，使黑榄的价值一夜飙升，实现了“N级跳”，但也不是所有的黑榄都能用作“工艺榄”。用于雕制工艺品的榄核，在体型尺寸方面都有要求，或大于平常，或长于一般，而且黑榄在去肉取核和榄核晾干时的操作也有讲究，不能造成榄核出现花纹或裂纹，要确保榄核天然原样。一般体型越大、越稀有的榄核，其身价就越高。所以，一棵黑榄树能否结缘“工艺榄”，完全取决于其品种，取决于“天赋”。一般来说，黑榄分为油榄和糠榄两大品种，油榄腌制的榄角更油香，但榄核细小，糠榄的腌制品虽品味不如油榄，但榄核圆大，大多适合做“工艺榄”。因此“工艺榄”的取材大多出自糠榄。
像杨云家那棵年产值二三十万元的黑榄树，谓之“榄王”当之无愧。“大家好才是真的好！”因为产值的“N级跳”，早在2012年前后，为造福乡里创造更多的财富，杨云就开始把自家那棵黑榄树作为“母亲树”，通过新育榄苗、采芽嫁接的办法，为“母亲树”繁衍“后代”。据了解，那几年间，在“黑榄树王”的诱惑下，他的村子里就新种下了经过采种嫁接的黑榄树苗数千棵，有接近一半的农户尝试引种；从去年以来，那些新嫁接种植的“二代”黑榄树陆续开始挂果，并成功传承了“母亲树”基因，产品适合“工艺榄”取材，受到了“工艺榄”收购商的青睐。
👆少数“黑榄树王”繁衍的二代榄树初产，年产量50到100多斤
“新树的产量和产品品质与老树有一定的差距，随着树龄的增长，产量还会逐年增长，产品品质也会更加完美。目前新投产的新树，年产量是50到100多斤，产品收购价每斤100至160元。”村民刘道天介绍。据了解，他家早年亦引种了“二代”榄苗过百棵，今年有部分开始投产了，他初步尝到了“工艺榄”种植的“头啖汤”。
👆村民在采摘“工艺榄”
👆刚采摘下来的“工艺榄”
“我家引种的黑榄树今天也开摘了，今天就摘了200多斤，收入2万多元，预算全部摘完有500多斤，收入有5万多元。”在村中“工艺榄”收购现场，一名叫黎国天的兄弟乐得见牙不见眼。
👆“工艺榄”收购现场
采访当天，同行的竹垌村干部黎继平介绍，“早年和近两三年大水坑村新种下的‘二代’黑榄树估算有四、五千棵，目前投产的还是少数，预计今年全村‘工艺榄’产量大约是5000斤。”
而在初步获悉大水坑村有关“工艺榄”的产销情况后，钱排镇有关领导则表示，近年国内“工艺榄”行业对农民的诱惑力确实不小，但也存在较多的市场不稳定因素，生产具有较大的博彩性风险，在市场经济时代，农民因时、因地制宜才是上策，“钱排三华李品牌饮誉全国，三华李产业优势得天独厚，果农实施多种经营，在一些地势偏高、山风偏大、水源欠缺的地带尝试种植‘工艺榄’未尝不可，但也需事先预判风险，切忌一时头脑发热，逐利忘本。”返回搜狐，查看更多